Zin in een makkelijke maaltijd uit de oven? Deze quiche met witlof en ham is echt een aanrader. Lekker en weer eens wat anders. Ideaal voor een doordeweekse avond of als lunch!
Quiche met witlof en ham
Een makkelijke quiche met witlof en ham. Perfect voor een snelle maaltijd of om van tevoren te maken.
Benodigdheden:
- 5 plakjes bladerdeeg of 1 rol bladerdeeg
- 3 eieren
- 3 stronkjes witlof
- 100 gr ham
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 125 ml kookroom
- 75-100 gr geraspte kaas
- 1 tl tijm
- 1/2 tl nootmuskaat
- snufje peper en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Laat evt. het bladerdeeg ontdooien en bekleed een quichevorm of ovenschaal met de plakjes bladerdeeg. Druk de naden goed aan.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de witlof in stukjes en verwijder de harde kern.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook. Voeg daarna de witlof toe en bak dit circa 5 minuten mee totdat de witlof iets zachter is. Voeg de tijm en een snufje peper en zout toe en meng dit goed door.
- Klop in een kom de eieren los met de kookroom. Voeg de nootmuskaat en nog een snufje peper en zout toe.
- Verdeel de witlof en ham over de bodem van de quiche. Schenk het eimengsel eroverheen en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de quiche in circa 30-35 minuten goudbruin en gaar.
Bewaar het recept voor de quiche met witlof en ham op Pinterest!
Onze kookboeken
Heerlijk, dag erna nog lekkerder proef je meer de kruiden.