Volgens mij hoef ik aan dit recept niet veel woorden vuil te maken, want HOE lekker klinkt een salted caramel cheesecake?! Dus heb je binnenkort een verjaardag (of bedenk een andere reden waarom je een taart zou kunnen maken), haal de ingrediƫnten en duik de keuken in!
Recept voor 8 personen
Tijd: 25 min. + 50 min. in de oven + een paar uur in de koelkast
Benodigdheden:
- 600 gr monchou
- 3 eieren
- 200 gr Tony Chocolonely karamel zeezout
- 1 rol oreo’s
- 75 gr roomboter
- 100 gr suiker
Voor de topping:
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 50 gr boter
- 2 tl bruine basterdsuiker
- 30-40 gr Tony Chocolonely karamel zeezout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.Hak de oreo’s fijn met de hand of met een keukenmachine.
Meng in een kom de monchou met de suiker, ik doe dit zelf met een electrische mixer. Vervolgens voeg je 1 voor 1 de eieren toe en blijf je het geheel ondertussen doormixen. Smelt de chocolade au bain marie en voeg dit daarna ook toe aan met mengsel met de monchou. Meng alles goed door elkaar.
Op zoek naar meer cheesecake recepten? Bekijk hier onze recepten.
Op hoeveel graden moeten de suiker-kaneelrolletjes worden afgebakken? Ik zie dit niet in het recept staan.
Groetjes