Weer eens wat anders voor de lunch? Wat dacht je van deze sandwich met gerookte kip en mango. Super simpel om te maken, maar lekker voor de afwisseling.
Recept voor 2 personen
Tijd: 10-15 min.
Benodigdheden:
- 2 broodjes/ 4 boterhammen
- 1 gerookte kipfilet
- 1 mango
- 50 gr rucola/sla
- 2 el mayo
- honing
- snufje zout en peper
Bereidingswijze:
Snijd de gerookte kipfilet in stukjes. Schil de mango en verwijder de pit. Snijd de mango in plakjes. Besmeer de broodjes met mayo. Leg hier de sla, gerookte kip en mango op. Verdeel een beetje honing en een snufje zout en peper over het geheel.
Onze kookboeken
