Weer eens wat anders dan een boterhammetje met kaas of pindakaas? Wat dacht je van deze sandwich met parmaham en perzik. Super simpel om te maken, maar erg lekker voor de afwisseling.
Recept voor 2 personen
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 4 boterhammen/2 broodjes
- 4 plakjes parmaham
- 2 perziken
- rucola
- 1 bol mozzarella
- snufje zwarte peper
- kruidenboter
Bereidingswijze:
Als je afbakbroodjes gebruikt, bak je als eerste de broodjes af. Ik heb zelf kampioentjes gebruikt voor dit recept. Snijd de broodjes open en besmeer ze met een laagje kruidenboter. Schil de perziken en verwijder de pit. Snijd de perziken in plakjes, net zoals de mozzarella. Beleg de broodjes met parmaham, perzik, rucola en mozzarella. Maak het geheel af met een snufje zwarte peper. 
Onze kookboeken
