Achter de schermen #2 – 2017

We geven jullie vandaag weer een kijkje achter de schermen. Zo laten we onder andere zien wat we de afgelopen week gegeten hebben. We gingen onder andere sushi eten, in Naarden koffie drinken en ik maakte pasta al forno.

Maandag lunchten Giorgia en ik met een lekkere sandwich. Het recept voor deze sandwich staat uiteraard binnenkort online  Ik had nog een pakje verse ravioli in de koelkast liggen, dus ‘s avonds aten we ravioli met onder andere rode pesto, mascarpone en tomaatjes.
Dinsdag maakte ik deze pastasaus. Ik mengde de pastasaus door de gekookte pasta en maakte daarna nog bechamelsaus. De pasta met de saus ging in een ovenschaal en daar overheen goot ik de bechamelsaus. Beetje geraspte kaas er overheen en 15 minuten in de oven en smullen maar. Dit is echt één van onze favoriete gerechten. Het recept voor deze ovenschotel kun je hier vinden. Woensdag maakte ik hete kip. Voor mezelf serveerde ik het met rijst en sperziebonen en Jorrit at de hete kip op een broodje met komkommer. Vrijdag gingen we met Jorrit zijn moeder in Naarden onder andere koffie (en warme chocolademelk) drinken en een lekker taartje eten. Daarna gingen we nog lunchen bij de Boathouse in Almere. Jorrit at een uitsmijter en ik koos voor een broodje kroket. Sorry voor de wazige foto maar de camera stond perongeluk op een verkeerde stand. Zaterdagavond aten we in iedergeval nasi met satesaus en kroepoek.Zaterdagochtend werden we wakker en lag er buiten een laagje sneeuw, zo leuk! Rond kwart over 8 gingen we al naar buiten, want ik moest op tijd weg. Daarnaast is Beer echt dol op de sneeuw. Dat bruine vlekje wat je op de foto ziet, dat is Beer haha. Ze was helemaal door het dolle heen en rende de hele tijd keihard heen en weer. Ik ging samen met mijn nicht even winkelen in Amsterdam. Wel balen dat het zo ontzettend koud was. We gingen daarom maar even lekker lunchen bij de Bijenkorf met een broodje en een kopje soep. Toen ik thuis kwam lag Beer lekker languit bij Jorrit, haha. Dat balletje ook in haar mond. Zaterdagavond gingen we met vrienden eten bij Mojo Kitchen in Amsterdam en dat was weer super gezellig. Daarna gingen we ook nog een potje bowlen, wat we nooit doen maar erg leuk was! Zondagavond maakte Jorrit een aardappelkoek met caprese burgertjes, kaassaus en sperziebonen. Hebben jullie al gezien dat we tegenwoordig een kleine webshop hebben? Momenteel kun je onder andere toffe canvas boodschappentassen en ons kookboek bestellen.