Vandaag delen we een heel lekker recept voor stroopwafel rotsjes dat Annemieke, van Sweet Little Kitchen, ons stuurde. Je hebt voor het maken van de stroopwafel rotsjes maar 2 ingrediënten nodig: chocolade en stroopwafels.
Wij vinden het altijd super leuk als jullie ons recepten sturen. Dus heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.
Benodigdheden:
- 200 gram melkchocolade of pure chocolade
- 175 gram stroopwafels
Weeg de chocolade en stroopwafels af. Snijd de stroopwafels in kleinere stukjes. Niet te klein, je wil natuurlijk wel de stroopwafel heel goed proeven. Snijd ze ongeveer ter grote van pinda’s.
Smelt de chocolade au bain marie, of in de magnetron.
Doe de stukjes stroopwafel bij de chocolade en roer door. Misschien lijkt het heel droog maar er moet niet veel te veel chocolade zijn, dan is het heel moeilijk er rotjes van te maken.
Bekleed een bord met bakpapier en schep met een lepel het mengsel uit het kommetje en leg op een bord met bakpapier. Zorg er voor dat het mooie ”hoopjes” zijn.
Laat ongeveer een half uurtje hard worden in de koelkast. Eet smakelijk!
Bron: Sweet Little Kitchen
Onze kookboeken
