Taco’s met kip – Met dit recept maak je zelf heerlijke, zachte taco’s met kip, sla, kaas, tomaat en sriracha mayonaise. Serveer de taco’s bijvoorbeeld met zelfgemaakte guacamole.
Zijn taco’s hard of zacht?
De originele Mexicaanse taco is zacht (een soort kleine wraps), in tegenstelling tot de taco’s die in de supermarkt liggen. De harde tacoschelpen die je in de supermarkt koopt, zijn gefrituurde Amerikaanse taco’s en komen uit de Tex Mex keuken en niet uit de Mexicaanse keuken. Wij gebruiken voor dit recept kleine, zachte wraps.
Gek op Mexicaans eten? Bekijk hier al onze Mexicaanse recepten. Van taco’s tot chili con carne en enchiladas.
Taco’s met kip
Heerlijke zachte taco's met kipgehakt, sla, sriracha mayo en tomaat.
Benodigdheden
- 6 kleine wraps
- 300 gr kipgehakt
- 2 tl Mexicaanse kruiden of kipkruiden
- 100 gr sla
- 100 gr geraspte (cheddar) kaas
- Sriracha mayo
- 2 tomaten
- snufje zwarte peper
Bereidingswijze
- Snijd de tomaten in blokjes.
- Breng het gehakt op smaak met de kruiden.
- Verdeel het gehakt over 6 wraps en smeer uit zodat er een dunne laag gehakt op elke wrap zit.
- Giet een scheutje olie in een pan en leg een wrap in de pan (met de kant waar het gehakt op zit naar beneden).
- Bak de wrap totdat het gehakt gaar is en draai de wrap dan om.
- Beleg de wrap met sla, handje geraspte kaas, tomaat en saus.
- Vouw de wrap dubbel en druk even aan met een spatel en klaar!
- Bak op dezelfde manier de andere wraps.
Bewaar het recept op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
