Op zoek naar een lekker toetje voor Kerst? Deze tiramisu is ideaal voor de drukke feestdagen omdat je dit recept minimaal een dag van te moet maken. Je bent ongeveer 15 minuten bezig met het maken van de tiramisu-ijscake waarna hij een nachtje de vriezer in gaat. Op het moment suprême hoef je alleen nog maar de ijscake in plakken te snijden. Toef slagroom erbij of wat vers fruit en klaar!

Meer kerstrecepten kun je hier vinden.   

Recept voor 8 personen
Tijd: 15 min. + een nachtje in de vriezer

Benodigdheden:

• 1 pak lange vingers
• 200 ml espresso/oploskoffie
• 1 bak vanille-roomijs
• cacaopoeder

Bereidingswijze:
Bekleed een cakevorm met bakpapier. Giet de espresso/oploskoffie in een kom of diepbord. Doop de helft van de lange vingers in de koffie en bedek de bodem van de cakevorm hiermee. Daarna schep je een paar lepels van het vanille-roomijs over de lange vingers, totdat de lange vingers helemaal bedekt zijn. Strooi een dun laagje cacao over het ijs. Daarna weer een laagje lange vingers die je in de koffie hebt gedoopt, laagje ijs en als laatste een laagje cacaopoeder. Zet de ijscake minimaal 6 uur in de vriezer totdat hij goed hard is. Haal de ijscake voorzichtig uit de vorm en snijd hem in plakken. Lekker met wat vers fruit en/of slagroom.


Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept op!