Tiramisu met kwark – Zin in een heerlijke tiramisu, maar dan een stuk lichter? Deze slanke variant maak je met vanille kwark. Perfect als afsluiter van een etentje of gewoon voor jezelf. En het beste? Hij staat in een handomdraai in de koelkast.
Tiramisu met kwark
Een heerlijke en lichte tiramisu met lange vingers en kwark.
Benodigdheden
- 500 gr vanille kwark
- 100 ml afgekoelde espresso
- 8 lange vingers
- 2 el cacaopoeder
Bereidingswijze
- Zet de koffie en laat afkoelen.
- Schenk de afgekoelde espresso in een ondiepe kom en doop de lange vingers kort in de koffie, maar zorg dat ze niet te zacht worden.
- Pak vier glazen of schaaltjes en check even of je lange vingers in het geheel in de bakjes/glazen passen of dat je ze doormidden moet snijden.
- Begin met een laagje lange vingers (die je in de koffie hebt gedipt).
- Schep hier een laag van het kwark bovenop. Herhaal dit tot de ingrediënten op zijn, waarbij je eindigt met een laagje kwark.
- Zet de tiramisu in de koelkast totdat je hem gaat serveren.
- Zeef vlak voor het serveren een dun laagje cacaopoeder over de tiramisu. Voeg eventueel wat verse aardbeien of frambozen toe.
Bewaar het recept voor tiramisu met kwark op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
