
Tiramisu met speculaas – Deze feestelijke tiramisu met speculaas is de perfecte afsluiter van je kerstmaaltijd! Geserveerd in glaasjes, ziet het er niet alleen prachtig uit, maar maakt het ook makkelijk om te serveren. Een heerlijk dessert dat je een dag van tevoren kunt voorbereiden en waarmee je sowieso indruk maakt op je gasten!
Geen idee wat je met Kerst op tafel moet zetten? Bekijk hier al onze kerstrecepten. Liever alleen de kerst voorgerechten, kerst hoofdgerechten of kerst desserts bekijken kan ook!

Tiramisu met speculaas
Een heerlijke dessert voor de feestdagen.
Benodigdheden
- 250 gr mascarpone
- 200 ml slagroom
- 40 gr poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
- 150 ml espresso/koffie afgekoeld
- 100 gr (kleine) speculaasjes
- cacaopoeder
- 1 tl speculaaskruiden
- 2 el amaretto optioneel
Bereidingswijze
- Zet sterke koffie, bijvoorbeeld een espresso en laat deze afkoelen. Voeg evt de amaretto toe.
- In een grote kom meng je de mascarpone met de poedersuiker en vanille-extract tot een glad mengsel.
- Klop de slagroom in een andere kom stijf.
- Schep de slagroom voorzichtig door de mascarpone.
- Doop een speculaasje kort in het koffiemengsel (aan beide zijden) en leg ze in een glaasje. Als dit niet past, breek je de speculaasjes doormidden.
- Schep een lepel van het mascarponemengsel bovenop de speculaasjes in elk glaasje. Herhaal dit totdat de glaasjes vol zijn. Eindig met een laagje mascarpone.
- Zet de glaasjes in de koelkast en laat ze minimaal 4 uur (of een hele nacht) opstijven.
- Voor het serveren, bestrooi je de bovenkant van de tiramisu met cacaopoeder en eventueel een snufje speculaaskruiden. Je kunt ook nog een klein speculaasje in het toetje steken.

Bewaar het recept op Pinterest!
ook lekker:
