De laatste tijd zijn we redelijk verslaafd geraakt aan tortellini! Zo stond de tortellini salade met spekjes met het mooie weer regelmatig op tafel en is de tortellini ovenschotel met kip ook favoriet. En je voelt het al aankomen… we hebben weer een nieuw recept gemaakt, namelijk deze tortellini met roomkaas uit de oven. Ook weer eentje om snel eens te proberen hoor!
Tortellini met roomkaas uit de oven
Een romige ovenschotel met tortellini en roomkaas.
Benodigdheden
- 220 gr tortellini met kaas
- 1 puntpaprika
- 1 rode ui
- 4 el kruidenroomkaas
- 0.5 tl cayennepeper
- 1 tl Italiaanse kruiden
- geraspte kaas
- rucola
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kook ondertussen de tortellini volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de paprika in kleine blokjes en snipper de ui. Doe een klein scheutje olie in een hapjes pan en fruit de ui en paprika aan voor 5 minuten. Doe de de kruidenroomkaas en kruiden erbij. Zodra de roomkaas is gesmolten roer je de tortellini door de saus.
- Doe de inhoud van de pan daarna in een ovenschaal, strooi er wat geraspte kaas over en zet nog even 10-15 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
- Serveer met wat rucola en een snufje verse peper.
Tip: Je kunt dit gerecht prima wat verder aankleden met bijvoorbeeld wat extra groenten, champignons of eventueel een stukje kip.
Bewaar het recept voor de tortellini met roomkaas uit de oven op Pinterest!
meer pasta’s
Onze kookboeken
