Bereidingswijze:
Doe de spekjes in een koekenpan en bak ze (zonder olie) totdat ze bruin en krokant zijn. Laat ze daarna even uitlekken op een keukenpapiertje. Kook de tortellini volgens de instructies op het pak. Spoel de tortellini af met koud water. Meng de pesto en mayo door de tortellini. Snijd de ui in halve ringen en de tomaat of tomaten in stukjes. Meng in een grote kom de pasta, tomaat, veldsla, spekjes en rode ui. Maak af met een snufje peper.
Ook lekker en zeker het proberen waard
Volg ons op Pinterest en bewaar het recept voor de tortellini salade met spekjes daar.
Onze kookboeken
