Hoofdgerecht

Tortellini ovenschotel met gehakt – Zin in een makkelijke en lekkere ovenschotel? Deze tortellini ovenschotel met gehakt is echt een aanrader! Met gevulde tortellini, tomatensaus en lekker veel groenten zet je in no-time een heerlijke maaltijd op tafel. Alles gaat in één ovenschaal en de oven doet de rest, ideaal voor een drukke doordeweekse dag.

Tortellini ovenschotel met gehakt

Nog geen waardering

Makkelijke tortellini ovenschotel met gehakt en groenten. Snel klaar, lekker romig en perfect voor een doordeweekse maaltijd.

Bereidingstijd: 15

In de oven: 20

Totale tijd: 35

Recept voor: 4 personen

Benodigdheden:

300 gr tortellini bijv. kaas of spinazie/ricotta
300 gr gehakt
1,5 tl gehaktkruiden
1 ui
2 tenen knoflook
400 gr Italiaanse roerbakgroenten
400 ml passata
2 tl Italiaanse kruiden gedroogd
75 gr geraspte kaas
snufje peper en zout
evt verse spinazie

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kook de tortellini volgens de instructies op de verpakking, in een grote pan met water.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul met de gehaktkruiden.
Voeg de ui en knoflook toe en bak dit 2-3 minuten mee.
Voeg de roerbakgroenten toe en bak dit nog 4-5 minuten mee.
Voeg de passata en Italiaanse kruiden toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met een snufje peper en zout.
Meng de tortellini door de saus.
Schep alles in een ovenschaal en verdeel de geraspte kaas over de bovenkant.
Bak de ovenschotel circa 20 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.