Hoofdgerecht

Tortellini ovenschotel met groenten – Ben je op zoek naar een makkelijke ovenschotel voor het hele gezin? Dan is deze tortellini ovenschotel met groenten een aanrader. Zonder al teveel moeite zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen, want de oven doet het meeste werk. Een lekker recept dat vaak bij jong en oud in de smaak valt.

Tortellini ovenschotel met groenten

5 van 1 stem

Maak deze heerlijke tortellini ovenschotel met groenten, tomatensaus en kaas. Een makkelijke maaltijd die perfect is voor drukke doordeweekse dagen.

Bereidingstijd: 20

In de oven: 20

Totale tijd: 40

Recept voor: 4 personen

Benodigdheden:

300 gr verse tortellini
300 gr rundergehakt
1 ui
2 tenen knoflook
1 paprika
1/2 courgette
1 pot tomatensaus circa 400 gr
100 gr kruidenroomkaas
1 tl Italiaanse kruiden
snufje peper en zout
75 gr geraspte kaas

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika en courgette in stukjes.
Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul.
Voeg daarna de ui, knoflook, paprika en courgette toe en bak 4-5 minuten mee.
Voeg de Italiaanse kruiden en een snufje peper en zout toe.
Schenk de tomatensaus erbij en roer vervolgens de kruidenroomkaas door de saus. Laat het geheel een paar minuten zachtjes warm worden.
Voeg de verse tortellini toe en schep alles goed door elkaar.
Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas eroverheen.
Bak de tortellini ovenschotel ongeveer 20 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.