varkenshaas in bladerdeeg

Varkenshaas in bladerdeeg

  • Hoofdgerecht

varkenshaas in bladerdeegOp zoek naar een lekker voorgerecht voor de feestdagen? Wat dacht je van varkenshaas in bladerdeeg met champignons? Lekker met bijvoorbeeld wat haricots met spek of met een kleine salade van rucola en zongedroogde tomaatjes.

Tijdens de feestdagen staat bij ons de kookplaat meestal helemaal vol met pannen en is de oven ook overvol. Wij hebben daarom deze bladerdeegpakketjes met varkenshaas in de Philips Airfryer XXL bereid. Super handig, want ze zijn daardoor ook nog eens sneller klaar. Je hoeft deze Airfryer namelijk niet voor te verwarmen en hij is daarnaast groot van formaat. Het bakken van de champignons kun je ‘s middags al doen om tijd te besparen en ‘s avonds hoef je de bladerdeegpakketjes alleen nog maar af te maken. 

Recept voor 8 pakketjes
Tijd: 10 min. + 15 min. in de Philips Airfryer XXL

Benodigdheden:

  • 1 varkenshaas (250 gr)
  • 9-10 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
  • 250 gr champignons
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 2 tl dille
  • 1,5 tl basilicum
  • 1 ei of een beetje melk
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze: varkenshaas in bladerdeeg

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Maak de champignons schoon en snijd in kleine stukjes. Snijd de varkenshaas in circa 8 stukken. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook, champignons en kruiden. Na ongeveer 5 minuten kan het vuur uit.

Schep wat van het champignonmengsel op een plakje bladerdeeg. Leg hier een stuk varkenshaas op.
Vouw alle puntjes van het bladerdeeg naar elkaar toe en druk het bladerdeeg aan. Steek met een koekvormpje eventueel nog een sterretje/kerstboompje uit een ander plakje bladerdeeg. Leg het sterretje op het bladerdeegpakketje. Smeer het geheel in met een beetje geklutst ei of melk.
Bak de bladerdeegpakketjes ongeveer 15 minuten in de Philips Airfryer XXL op 180 graden totdat ze goudbruin zijn. Zelf heb ik ze op een klein stukje bakpapier gelegd.

Tip: wist je dat je met de Airfryer niet alleen frietjes en snacks kunt bakken? Wat dacht je van broodjes, croissantjes, groenten, vis, een Griekse schotel, lasagne bolognese met ravioli, Mexicaanse nachos of loempia’s? Nog een groot pluspunt is dat alle onderdelen die vies geworden zijn, gewoon de vaatwasser in kunnen. Wij zijn in ieder geval groot fan van de Philips Airfryer!

Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept voor varkenshaas in bladerdeeg op!
varkenshaas in bladerdeeg airfryer
Inspiratie nodig voor het kerstdiner? Bekijk hier al onze kerstrecepten.

Dit artikel is in samenwerking met Philips.

Advertisement

Onze kookboeken

4 reacties op “Varkenshaas in bladerdeeg”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *