Van de week lieten we zien hoe je vrij eenvoudig zelf tortilla wraps kunt maken. Een paar droge wraps is natuurlijk niet heel veel aan, maar wraps met couscous vulling zijn wel heerlijk kunnen wij alvast verklappen. Naast couscous hebben we er kip, geroosterde paprika en feta in gedaan. Wil je het liever vegetarisch? Doe er dan wat extra groente en/of vegetarische kipstukjes in. 

Bereidingswijze: wraps met couscous

Begin met het klaarmaken van de couscous. Doe de couscous in een pan. Verkruimel het bouillonblokje boven de couscous en giet er kokend water over. Zorg dat de couscous ongeveer 1 cm onder water staat en dek dan de pan af met een schone theedoek. Breng de kip op smaak en bak in de pan in ongeveer 5-8 minuten gaar. Snijd ondertussen de bosui, paprika’s, avocado en feta in stukjes. Meng dan alle ingrediënten door de couscous en breng op smaak met wat verse kruiden. Vul de wraps met couscous, even oprollen en smullen maar.

Tip: Klik hier nog veel meer lekkere recepten met wraps van wraptaarten, enchiladas, ovenschotels met wraps en meer.

Bewaar het recept voor de wraps met couscous op Pinterest!