Kijk nou hoe leuk deze zalmcocktail is! Dit is super leuk om tijdens feestdagen te serveren aan je gasten en natuurlijk is het super simpel om te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Lees snel verder hoe je deze zalmcocktail maakt.
Op zoek naar meer lekkere en simpele kerstrecepten? Bekijk dan hier onze kerstrecepten.
Recept voor 2 glaasjes
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 2 handjes rucola
- 1/2 avocado
- 2 el zure room
- 1/2 rode ui
- 40 gram zalm
- scheutje citroensap
- verse zwarte peper
- snufje zout
- sesamzaadjes ter garnering
Bereidingswijze:
Neem 2 mooie glaasjes en leg onderin een handje rucola. Prak de halve avocado. Snipper de ui heel fijn en meng dit samen met een scheutje citroen, de zure room, wat verse zwarte peper en een snuf zout met de avocado. Snij de zalm in reepjes. Verdeel je avocadomengsel over de twee glaasjes, leg het voorzichtig op de rucola. Verdeel de zalmsnippers over de twee glaasjes. Maak het geheel af met wat sesamzaadjes en je bent klaar!
jo zegt
18 december 2016 op 17:13Gebruik je “rauwe” zalm of gerookte zalm?
Lekker en Simpel zegt
22 december 2016 op 10:57Gerookte zalm 🙂
Monique | personal foodblog zegt
18 december 2016 op 16:58Zalm en avocado zijn echt twee van mijn meest favoriete ingrediënten <3
Waar zijn trouwens die glaasjes van, die zijn echt te leuk!
Lekker en Simpel zegt
22 december 2016 op 10:58Jaaa lekker he! De glaasjes heb ik vorig jaar bij Xenos gekocht, dus ik weet niet of ze deze nog hebben.