Zin in een lekkere kruidendip? Dan is dit recept echt een aanrader! Ook lekker op (stok)broodje of serveer de kruidendip met rauwe groenten zoals wortel en paprika.
Recept voor 1 bakje kruidendip
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 1/4 prei
- 150 gram kruiden roomkaas
- takje peterselie
- 3 theelepels mayonaise
- scheutje citroensap
- 1 theelepel suiker
- eventueel 1 teen knoflook
Bereidingswijze:
Snijd de prei in kleine stukjes. Doe de roomkaas, de peterselie, de prei, suiker, de mayonaise en het citroensap (en eventueel het teentje knoflook) in een mengbeker of in je keukenmachine. Even goed mengen totdat de prei goed vermaalt is.
Heb je nou geen staafmixer of een keukenmachine? Dan kun je ook de prei en peterselie super fijn snijden en vervolgens alles goed mengen met een lepel.
Serveer de kruidendip als dip of lekker op een stokbroodje of zelfs als sausje bij het avondeten.
Het klinkt allemaal heerlijk. Ga ik ook proberen. Mijn kinders vinden heksenkaas lekker op brood met een plakje ham. Zelf eten we het tussen een wrap met sla en zalm. Superlekker en ook lekker als hapje op een verjaardag!! Bedankt voor de tip!
Hoelang kun je het afgesloten in de koelkast bewaren? Ga het gauw keer proberen!
Ongeveer 2-3 dagen 🙂
Hmmm, dat ziet er erg lekker uit! Volgens mij kun je dat overal bij eten. 🙂
Kan het ook in de blender?
Ja hoor 🙂
Helemaal te gek deze dip ! heel veel succes heb ik ermee ! ook heerlijk bij barbeque als saus !! bij mij is iedereen er DOL op !
Jaaa lekker he! Deze kruidendip is ook erg lekker op een broodje, mmm
Mooie foto!
Dankjewel 😀
Dank voor je recept!
Zojuist gemaakt. Ik vind het lekker, maar heb iets meer suiker en citroensap toegevoegd. Voor mijn gevoel lijkt het nu wat meer op heksenkaas. Binnenkort ook de veriant met gedroogde tomaat proberen 😛
even een vraag…heb het net gemaakt en het is heel dun….. moet het eerst in de koelkast ? iemand een tip hoe ik het dikker kan maken ? thx 🙂
Ik heb ook een half bakje selderijsalade erbij gedaan en geen mayonaise. Goed gelukt, vond ik zelf. Ga dit recept zeker bewaren.
BEDANKT voor dit recept! Vond het altijd veel te duur in de supermarkt, heb nu net deze versie gemaakt en ik vind het helemaal super!!
Erg lekker! Heb deze al eens zelf gemaakt met hetzelfde recept, goed gelukt! Enig idee hoelang je dit (afgesloten uiteraard) kan bewaren in de koelkast?
Ik maak ook zelf heksenkaas, maar dan op de volgende manier..
Eerst doe ik een bakje selderijsalade in de keukenmachine en maak dat fijn.
Daarna doe ik er een bakje kruidenroomkaas erbij en laat ik de keukenmachhine nog even draaien, zodat alles goed doorelkaar komt. Iedereen smult ervan!
Klinkt ook erg lekker!! Bedank voor de tip 😉
Mijn kinderen vinden heksenkaas tomaat-basilicum heerlijk.
Ik ga dit recept zeker proberen en dan zongedroogde tomaatjes en basilicum bij de prei toevoegen in de keukenmachine.
TomBas noemen mijn kinderen deze heksenkaas.
ik heb het ook al heel vaak geprobeerd te maken, maar kan nog niet helemaal dezelfde sensatie van heksenkaas evenaren.
Waarschijnlijkt komt dat doordat heksenkaas ‘gistextract’ bevat. Dit is vaak de smaakversterker vetsin (dacht ik), en die zorgt er tegelijkertijd voor dat je er veel te veel van eet 😉
Moet er geen knoflook erin?? Dacht van wel.
Je kan er nog een beetje (half teentje) verse knoflook in doen, maar de kruidenroomkaas bevat ook al knoflook. Het hoeft niet maar mag altijd 😉
Ziet er uit als een lekkere dip!
Ik maak zoiets al langer zelf, maar dan met gewone roomkaas en prei of bosuitjes of zo. Smaak inderdaad erg goed en stukken voordeliger dan de “echte” heksenkaas.
Ik krijg er gelijk zin in ^^
Ik heb altijd al eens willen weten hoe je heksenkaas moet maken. Misschien ga ik dit we een keer proberen. Leuk filmpje trouwens!
Bij de ingrediënten zet je ‘roomkaas’ maar op de foto staat kruidenroomkaas. Dat is nogal een verschil.
Het moet kruiden roomkaas zijn. Bedankt! Ik heb het meteen even aangepast 🙂