Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Gemarineerde tomaten

  • Salade

 photo e765aa1cdf013c3a8e202a6318c2a39f_zps4b3f2463.jpg

Zin in lekkere smaakvolle tomaatjes? Dan hebben we een lekkere en simpele tip: gemarineerde tomaten. Je kan de tomaten als bijgerecht eten of nog lekker door de sla doen. 

Recept voor 4-6 personen

Benodigdheden:

  • 6 tomaten
  • 3 eetlepels verse peterselie
  • 2 eetlepels verse basilicum
  • 1 eetlepel suiker
  • halve theelepel knoflookpoeder
  • snufje zout
  • 3/4 theelepel tijm
  • snufje peper
  • 4 eetlepels (olijf)olie
  • 3 bosuitjes

Bereidingswijze:

Snijd de bosuien in ringetjes en de tomaten in partjes of stukjes. Meng in een kom de olie met alle kruiden. Voeg vervolgens de partjes tomaat en de bosuien toe en meng alles goed door elkaar. Eventueel kun je nog wat extra olie toevoegen. Laat de gemarineerde tomaatjes nu lekker een tijdje marineren op kamertemperatuur. Serveer de salade met brood.

Bron

Onze kookboeken

1 reactie op “Burrata salade”
Reacties zijn uitgeschakeld voor deze post.