5 tips voor het maken van cheesecake


tips voor de perfecte cheesecake
Als wij taart maken dan is het 9 van de 10 keer een cheesecake. Wij houden van cheesecakes in alle vormen en maten. Denk aan een oreo cheesecake, cheesecake met banaan en chocolade of een cheesecake met karamel en bastogne. We geven je in dit artikel een paar handige tips voor de perfecte cheesecake.

Met de volgende tips kan het maken van een cheesecake bijna niet misgaan:

  • Zorg dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  • Klop het beslag niet te lang, want dan wordt het te dun.
  • Doe de deur van je oven nooit open want dan is de kans dat je cheesecake gaat scheuren groter.
  • Is je cheesecake gaar en klaar? Zet de oven dan uit, zet de deur op een kiertje en laat de cheesecake nog een uur in de oven staan om geleidelijk af te koelen. Haal de cheesecake vervolgens uit de oven en laat hem volledig afkoelen.
  • Is je cheesecake toch gescheurd? Versier de cheesecake dan bijvoorbeeld met gesmolten chocolade en/of vers fruit.

Op zoek naar een paar lekkere cheesecake recepten? Bekijk dan bijvoorbeeld één van onderstaande recepten:

Kruidnoten cheesecake (kan natuurlijk ook met speculaas)Pepernoten cheesecake
Chocolade cheesecake
chocolade cheesecake
Cheesecake met banaan en chocolade
Cheesecake met banaan en chocola
Heb jij wel eens cheesecake gemaakt?

Onze kookboeken

3 reacties op “5 tips voor het maken van cheesecake”
  • Ik heb onlangs jullie witte chocolade cheesecake gemaakt en die was echt hemels en goddelijk…! Oké oké, deze hoefde niet in de oven, maar toch…

    De andere recepten heb ik geprint en ga ik binnenkort eens uitproberen. Als deze net zo smakelijk zijn als de witte chocolade cheesecake dan moet ik heel gauw gaan beginnen met sporten 🙂

  • Wat een handige tips! Ik ben gek op cheesecake en bak ze dan ook graag! De volgende keer ga ik je tips gebruiken!

  • Handige tips! Ik heb al veel te lang geen cheesecake gegeten 😉

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *