Eenpans pasta parmezaan – We zijn dol op een lekker simpel pastagerecht dat binnen no time op tafel staat en waar je niet al teveel ingrediënten voor nodig hebt. Dit eenpansgerecht is er weer zo eentje en dan ook nog eens lekker weinig afwas. Wat wil je nog meer?! Je kunt dit recept ook heel goed gebruiken als basis en verder aankleden met groente, champignons, kip, vis noem maar op. Net waar je zin in hebt of welke restjes er nog in de koelkast liggen. Bekijk onze andere spaghetti recepten en maak bijvoorbeeld de bolognesesaus of de pasta alfredo met kip.
Eenpans pasta parmezaan
Een lekker simpel pastagerecht met parmezaanse kaas.
Benodigdheden
- 175 gr spaghetti
- 250 ml kippenbouillon
- 150 ml kookroom
- 75 gr parmezaanse kaas
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 2 tl oregano
- 0,5 tl cayennepeper
- snuf zout en peper
- evt. verse peterselie
Bereidingswijze
- Snipper de ui en snijd de teentjes knoflook fijn.
- Doe een beetje boter in een pan en fruit de ui en knoflook aan.
- Doe na 3-4 minuten de bouillon, kookroom, ongekookte pasta, geraspte parmezaanse kaas en kruiden erbij.
- Breng aan de kook en laat 12-15 minuten zachtjes pruttelen zonder een deksel op de pan. Vergeet niet zo nu en dan even te roeren om te voorkomen dat de pasta aan de pan blijft plakken.
- Als de pasta gaar is en het vocht is grotendeels opgenomen, dan kan het vuur uit.
- Verdeel de pasta over twee borden en serveer met wat extra parmezaanse kaas, een snufje peper en wat verse peterselie.
Bewaar deze eenpans pasta parmezaan op Pinterest!
meer pasta’s
Onze kookboeken
