Met dit recept maak je binnen een handomdraai ongeveer 10 blauwe bessen muffins. Makkelijk, lekker en super leuk om bijvoorbeeld met de kids te maken op een druilerige dag!
Zin om wat lekkers te bakken? Bekijk hier al onze bakrecepten!
aan de slag met de blauwe bessen muffins!
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de bloem met de suiker en bakpoeder. Zorg dat de boter zacht is en voeg deze dan toe aan de droge ingrediënten, samen met de melk en de eieren. Meng alles rustig door elkaar. Voeg als laatst de blauwe bessen toe en meng nog één keer rustig door elkaar. Verdeel je beslag over 6 ingevette muffinvormpjes. Zelf heb ik eerst wat bakpapier in de muffinsvormpjes gedaan zodat ik ze er makkelijk uit kan halen. Doe de muffins gedurende ongeveer 20-25 minuten in de oven. Ze zijn gaar als een satéprikker er droog uitkomt. Laat ze rustig afkoelen op een rooster.
Bewaar het recept voor de muffins op Pinterest!
Onze kookboeken
top