
Ciabatta met prosciutto en burrata – Wij zijn dol op een lekker belegd broodje als lunch, vooral broodjes met een met mediterraans tintje. Van een heel lekker simpel broodje caprese tot deze ciabatta met prosciutto, rode pesto, rucola en balsamico dressing.

Ciabatta met prosciutto en burrata
Een heerlijk mediterraans broodje met ham, burratta en rode pesto.
Benodigdheden
- 1 ciabatta
- 1 bol burrata
- 2 el rode pesto
- 6 plakjes prosciutto
- rucola
- balsamico dressing
- snuf peper
Bereidingswijze
- Snijd de ciabatta in de lengte doormidden.
- Smeer de onderkant in met een lekkere laag rode pesto. Je kunt eventueel ook de bovenkant nog insmeren, voor de pestoliefhebbers onder ons.
- Beleg het broodje daarna met de rucola, prosciutto en burrata.
- Snufje peper en balsamicodressing erover en dan kan de bovenkant van de ciabatta erop.
- Even doormidden snijden en daarna lekker smullen.

ook lekker
Bewaar dit recept op Pinterest!

mmm