Dit romige Franse stoofpotje is zeker het proberen waard! Makkelijk, lekker én snel op tafel. Eventueel kun je er nog een simpele groene salade bij serveren.

hoe maak je een frans stoofpotje?

Schil de aardappels en snijd de aardappels in stukjes. Kook de aardappel blokjes ongeveer 5 minuten totdat ze zacht zijn. Snijd de kipfilet in stukjes. Breng de kipfilet op smaak met zout en peper. Verwarm een beetje boter in een pan en bak de kipblokjes rondom bruin. Voeg daarna de bloem toe en meng door de kip. Na ongeveer 1 minuut kunnen de doperwten, bouillon, room en de kruiden erbij. Een lepeltje (Franse) mosterd is ook lekker. Als het geheel nog iets te droog is (want het moet wel een beetje een saus worden), kun je wat extra bouillon of room toevoegen. Laat dit een minuut of 5 zachtjes pruttelen en voeg dan de aardappelblokjes toe. Meng alles door elkaar en zet dan het vuur uit. Serveer eventueel met wat verse kruiden zoals peterselie.

Bewaar het recept voor het Franse stoofpotje op Pinterest! 

Ook lekker: hachee!