Wel eens van een galette gehoord? Een galette kun je hartig of zoet maken. Wij hebben deze keer gekozen voor een zoete variant, een galette met appel en peer. Super lekker, en zo klaar!

Recept voor 2-3 stuks
Tijd: 15 min. + 20 min. in de oven

Benodigdheden:

• 1 rol bladerdeeg
• 1 appel
• 50 gr monchou (roomkaas naturel)
• 1 peer
• 1 zakje vanillesuiker
• halve tl koek- en speculaaskruiden
• lekker met poedersuiker

Bereidingswijze: galette met appel en peer

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit. Snijd 2 of 3 cirkels uit het bladerdeeg. Doe dit met behulp van een bord. Meng in een bakje de monchou, suiker en koekkruiden. Smeer een laagje van dit mengsel over het bladerdeeg. Vouw de randjes om. Schil de appel en peer en verwijder het klokhuis. Snijd de appel en peer in hele dunne plakjes. Leg de plakjes appel en peer om en om in een cirkel op het bladerdeeg. Verdeel eventueel nog wat extra koekkruiden over de galettes. Bak de galettes met appel en peer ongeveer 20 minuten in de oven. Serveer met een snuf poedersuiker.

Tip: probeer ook eens de hartige galette met ei of neem eens een kijkje in de categorie bakrecepten.

Bewaar het recept voor de galette mt appel en peer op Pinterest!
Ook lekker: snelle koffiebroodjes!