De kip pesto recepten zijn al jaren razend populair op Lekker en Simpel. Het begon allemaal met de pasta kip-pesto saus en daarna zijn er nog veel lekkere recepten bijgekomen met nu deze hartige taart met kip pesto, paprika en tomaat. Heb je nou toevallig nog iets van een courgette liggen, dan kun je die er natuurlijk ook in kleine stukjes bij doen voor wat extra groente. Meer van dit soort recepten? Bekijk hier onze hartige taart recepten.
Hartige taart met kip pesto
Maak eens een hartige taart met kip pesto. Lekker, makkelijk en snel in de oven!
Benodigdheden
- 5 plakjes bladerdeeg
- 300 gr kipfilet
- 1 paprika
- 1 rode ui
- 1 tomaat
- 4 tl groene pesto
- 1 tl paprikapoeder
- snufje peper en zout
- 3 eieren
- 2 el creme fraiche
- geraspte kaas
Bereidingswijze
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden.
- Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat op kamertemperatuur komen.
- Snijd de kipfilet in blokjes en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui aan en bak de kip en paprika mee voor ongeveer 3-4 minuten. Zet het vuur uit en roer de pesto er nog even door.
- Smeer een ovenschaal of springvorm in met een beetje olie en bekleed daarna met bladerdeeg. Prik met een vork wat gaatjes in het deeg.
- Doe dan de inhoud van de pan in de ovenschaal/springvorm. klop de eieren samen met de creme fraiche los en giet over de rest van ingrediënten. Doe dan wat geraspte kaas over en verdeel wat plakjes tomaat over de bovenkant.
- Bak de hartige taart in circa 25 minuten mooi goudbruin. Eet smakelijk!
Bewaar het recept voor de hartige taart met kip pesto op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
