Ik vind het heerlijk om bij gekookte groenten zoals worteltjes, broccoli, bloemkool of sperziebonen een lekker sausje te serveren. Gelukkig is het niet moeilijk om zelf een kaassaus in elkaar te draaien.
Recept voor 2/3 personen
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 12,5 gram bloem
- 12,5 gram boter
- 300 ml melk
- snufje zout/peper
- 2 flinke handjes geraspte kaas (oud)
- 1 theelepel peterselie
Bereidingswijze:
Smelt de boter in de pan.Ā Voeg vervolgens de bloem toe en bak de bloem ongeveer 1 minuut mee. Voeg daarna beetje bij beetje de melk toe en ondertussen meng je de saus. Warm het sausje nu langzaam op en blijf ondertussen regelmatig roeren. Zodra het sausje wat dikker is geworden, voeg je de geraspte kaas toe. Voeg naar smaak meer of minder kaas toe en een snufje zout/peper toe. Ā Serveer de kaassaus bijvoorbeeld bij worteltjes, bloemkool of broccoli.
Onze kookboeken
Super lekkere knoflooksaus!!
IK maak hem ook weleens met zure room ipv.creme fraice
Ook lekker als je de knoflook heel even in aluminiumfolie in de oven doet. Dan is hij iets zachter van smaak š
Ik maak hem ook altijd zelf. Ik maak hem met mayo en kwark, heerlijk!
Wij maken ook altijd onze knoflooksaus zelf. Ik krijg vaak keelpijn met fabriek saus, en zelf maken is ook altijd veel lekkerder š
Ziet er lekker uit, mijn recept is een magere versie, 6 eetlepels yogert, 1 eetlepel mayonaise, 1 a 2 teentjes knoflook, kerrie, prov. kruiden, goed roeren.
Oeh klinkt ook erg lekker!
Dit lijkt me ook een lekkere variatie!
Ik maak zelf graag een gezondere versie met Griekse Yoghurt en maar 2 eetlepels mayonaise
Handig recept! Ik maak graag zelf sausjes de laatste tijd.
Bijna het zelfde hoe ik hem altijd maak, maar dan zonder honing. Ik doe voor een beetje bite een fijn gesneden uitje of augurk erin.
Knoflooksaus maak ik inderdaad ook altijd zelf. Ik vind ‘vers’ veel lekker dan uit een flesje. Heerlijk!