Chilisaus – Wist je dat het helemaal niet zo moeilijk is om zelf chilisaus te maken? Met maar een paar ingrediënten heb je binnen 25 minuten deze super lekkere en pittige saus zelf gemaakt.
Chilisaus recept
Met dit recept maak je zelf chilisaus, zo lekker! Super makkelijk te maken.
Benodigdheden
- 5 rode peper
- 125 ml water
- 120 gr suiker
- 2 el rijst azijn
- 3 tenen knoflook
- 1 el maizena
- 1 cm gember
- snufje zout
Bereidingswijze
- Verwijder de zaadjes uit de pepers of deels als je van een beetje pittig houdt.
- Schil de gember en snijd de gember in stukjes. Snijd ook de knoflook in stukjes.
- Doe de rode peper, gember en knoflook in een hakmolen en maal fijn.
- Doe het water, suiker, azijn en een snufje zout in een steelpan en breng aan de kook.
- Voeg het rode peper mengsel ook toe.
- Laat dit koken totdat de suiker is opgelost.
- Maak een klein papje met water en maizena en voeg toe aan de saus (als de suiker is opgelost).
- Laat even meekoken en zet dan het vuur uit. De saus wordt nog dikker tijdens het afkoelen.
- Giet de saus in een bakje of flesje en bewaar in de koelkast totdat je 'm gaat serveren.
Tip(s)
In de koelkast kun je de saus zo’n 2 weken bewaren, in een afgesloten bakje of flesje.
Bewaar het recept voor de chilisaus op Pinterest!
lekker met:
Onze kookboeken
Heerlijk, maar klopt het dat het zo dun blijft?
Geen tijd gehad om 2 uur te laten pruttelen, maar het smaakte niettemin heerlijk! Ik heb het recept gebruikt om er macaroni van te maken door.
Vraagje; zou dit ook in de slowcooker kunnen?
Het staat nu te pruttelen en het huis ruikt naar een Italiaans restaurant, denk het het heerlijk gaat smaken! Bedankt voor dit recept
Ah, ik had opeens een ontdooide vriezer. Gelukkig bestaat dit recept. Ik heb ‘m keer 3 gedaan, mijn gehakt is verwerkt 🙂
Heerlijk net gemaakt morgen lekker smullen het geurt fantastisch 😃😃😃
Oeeeeh heerlijk 😀
Hij staat te pruttelen en ziet er nu al zo lekker uit!
Heerlijke saus , wij maken ze voor 8 personen zodat we het lekker kunnen invriezen!
Vandaag gemaakt, was erg lekker!