Honing mosterd zalm uit de oven – Met een stukje gerookte zalm doe je ons niet zo’n plezier, maar gebakken zalm of zalm uit de oven daar zijn we dol op. Onlangs stond er een lekker bord met aardappels, sla en een stukje honing mosterd zalm op tafel. Dat was bepaald geen straf. De honing mosterd zalm is lekker als bijgerecht of om te maken voor in een bowl bijvoorbeeld of op een toastje met een beetje roomkaas. Maak bijvoorbeeld een keer onze bowl met gebakken zalm en maak de zalm volgens dit recept.
Honing mosterd zalm uit de oven
Een lekker stukje zalm uit de oven.
Benodigdheden
- 2 Zalmfilets
- 2 El Honing
- 2 El Dijonmosterd
- 2 Tenen Knoflook
- 1 El Olijfolie
- Snuf Zout en peper
- Evt. Verse dille/peterselie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bekleed een bakplaat met een beetje aluminiumfolie en leg de zalmfilets hierop.
- Meng in een kommetje de honing, mosterd, olijfolie, geperste tenen knoflook en een snuf zout en peper.
- Smeer de zalm in met het honing-mosterdmengsel.
- Bak de zalm in ongeveer 10-12 minuten gaar en goudbruin.
- Strooi tot slot eventueel nog wat verse dille/peterselie over de zalm.
Bewaar het recept op Pinterest!
meer met zalm
Onze kookboeken
Lekker!! Maar de bereidingstijd is echt een stuk langer dan de 30 minuten in de omschrijving. Dat vind ik altijd zo irritant.
mmm