Italiaans broodje salami – Zin in een snel en super lekker broodje? Dit Italiaans broodje salami met tomaat, mozzarella en rucola is echt heerlijk! Perfect voor de lunch of als snelle avondmaaltijd met een soepje erbij. Met maar een paar ingrediënten maak je een broodje dat smaakt alsof je in Italië zit.
Italiaans broodje salami
Een heerlijke Italiaanse sandwich met salami, mozzarella en tomaat.
Benodigdheden:
- 6 plakjes salami
- 1 bol mozzarella
- 25 gr rucola
- zelfgemaakte pesto verse basilicum, knoflook, olie, pijnboompitten
- 1 tomaat
- 1 grote ciabatta
- 2 handjes rucola
Bereidingswijze:
- Begin met het maken van de pesto of gebruik een kant-en-klare versie. Wij gebruiken hiervoor dit pesto recept.
- Snijd de mozzarella en tomaat in plakjes.
- Snijd de ciabatta open en besmeer met pesto.
- Beleg met de plakjes salami, rucola, tomaat en mozzarella.
Tip(s)
Lekker met crema di balsamico.
Bewaar dit recept voor Italiaans broodje salami op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
