Chopped BLT sandwich – Chopped sandwich?! Wat moeten we ons daar nou weer bij voorstellen?! Een van de nieuwste trends op social media is het fijn(er) hakken van ingrediënten en daarmee een lekker broodje beleggen. Klinkt eigenlijk super goed. Zo zagen we een Italiaans broodje voorbij komen, een broodje caeser salade en zo kwamen wij op het idee voor deze BLT variant.
Chopped BLT sandwich
Een lekkere BLT sandwich met een kleine twist.
Benodigdheden
- 1 ciabatta
- 4 plakjes spek
- 2 tomaten
- ijsbergsla
- 2 el mayonaise
- snuf peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor en bak de ciabatta af volgens de instructies op de verpakking. Heb je weinig tijd, kun je ook prima een al afgebakken ciabatta gebruiken.
- Bak de plakjes spek krokant in een pan zonder olie.
- Snijd de tomaten doormidden en verwijder (zoveel mogelijk) het vruchtvlees.
- Leg de ijsbergsla, tomaten en plakjes spek op een grote snijplank en hakken maar. Hak alles fijn.
- Snijd de ciabatta doormidden en besmeer met een laagje mayonaise.
- Verdeel dan de gehakte ingrediënten over het brood en doe er tot slot nog een snufje peper over.
Bewaar het recept voor de chopped BLT sandwich op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
mmm