Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
Italiaanse gevulde paprika met gehakt

Italiaanse gevulde paprika met gehakt

  • Hoofdgerecht
Italiaanse gevulde paprika

Italiaanse gevulde paprika met gehakt – Maak eens een Italiaanse gevulde paprika met gehakt, ui, tomaat en mozzarella. Serveer de gevulde paprika bijvoorbeeld met roseval aardappels uit de oven.

Italiaanse gevulde paprika met gehakt

Italiaanse gevulde paprika met gehakt

4.42 van 17 stemmen
Bereidingstijd: 20 min
Oventijd: 20 min
Totale tijd: 40 min
Recept voor: 4 personen

Benodigdheden

  • 4 paprika's
  • 250 gr rundergehakt
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 50 gr geraspte kaas
  • 2 tl tijm
  • 1 tl rozemarijn
  • 200 gr tomatenblokjes
  • 1 bol mozzarella
  • zout en peper

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd het kapje van de paprika's en verwijder de zaadjes.
  • Snijd de mozzarella in plakjes.
  • Snipper de rode ui en snijd de knoflook fijn.
  • Giet een scheutje olie in een pan en bak de rode ui, knoflook, kruiden en het gehakt.
  • Als het gehakt rul gebakken is, kunnen de tomatenblokjes erbij.
  • Voeg na een minuut of 5 de geraspte kaas toe en meng alles door elkaar.
  • Als de kaas gesmolten is, kun je alle paprika's gaan vullen met het gehaktmengsel.
  • Zet de paprika's rechtop in een ingevette ovenschaal.
  • Leg op elke paprika een plakje mozzarella.
  • Bak de gevulde paprika's ongeveer 20 minuten in de oven.

Tip(s)

Ook lekker met kipgehakt of vegetarisch gehakt.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: gehakt, paprika
Recept printen
Meer gevulde groenten:

Gevulde Mexicaanse courgette

Gevulde paprika met ham en kaas

Gevulde paprika met ham en kaas

Gevulde aardappel van de bbq

Italiaanse gevulde paprika met gehakt

Bewaar het recept voor de Italiaanse gevulde paprika met gehakt op Pinterest!

Italiaanse gevulde paprika met gehakt

Onze kookboeken