Kip kerrie met appel

  • Hoofdgerecht
  • 2 personen
  • 30 min. bereidingstijd

Maak eens dit overheerlijke gerecht: kip kerrie met appel en rijst. Lekker, makkelijk en binnen 30 minuten op tafel. Eventueel nog wat rauwkost, broccoli of sperziebonen erbij en klaar is kees! Probeer vooral ook eens deze kip hawai met rijst.

aan de slag met de kip kerrie met appel!

Kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak. Snipper de ui en schil de appel. Verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Snijd ook de kipfilet in stukjes. Verwarm de boter in een hapjespan en voeg de ui en kipfilet toe. Breng het geheel op smaak met een snufje zout en peper en de kerriepoeder. Bak de kipfilet rondom bruin in circa 5 minuten. Voeg daarna de bloem toe en meng alles door elkaar. Na 1 minuut kan de appel, bouillon en de kookroom erbij. Zet de deksel op de pan en laat het geheel circa 10 minuten zachtjes pruttelen. Ondertussen giet je de rijst af en laat je hem nog even staan. Na 10 minuten zet je het vuur uit en serveer je de kip kerrie met appel met de gekookte rijst.

Tip: een dagje geen vlees? Maak dan deze vegan kip kerrie!

Bewaar dit recept op Pinterest en bekijk hier onze andere kiprecepten!

ook lekker
Gebakken rijst met zalm

Gebakken rijst met zalm

Lasagne carbonara

Lasagne carbonara

Italiaanse aardappelschotel met pesto

Italiaanse aardappelschotel met pesto

Onze kookboeken

2 reacties op “Kip kerrie met appel”
  • Katrien

    Zalig recept. Ik maakte de vegetarische versie een gebruikte hiervoor “stukjes als van kip” van AH. Voelde er ook nog wat rozijnen aan toe.
    Voor herhaling vatbaar en dan voeg ik nog sperziebonen toe. Deze had ik nu niet in huis.

  • Oh wauw wat een goed en mega simpel recept.

    Omdat ik nog wel wat aankleding miste heb ik boerenkool uit een diepvries zakje (de helft) en een handje krenten bij de kerriesaus gedaan en in een mooi kommetje royaal afgetapt met koriander.

    Super super lekker. Dank jullie!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *