Italiaanse aardappelschotel met pesto

Italiaanse aardappelschotel met pesto

  • Hoofdgerecht
  • 2 personen
  • 15 min. bereidingstijd
    25 min. oventijd
Italiaanse aardappelschotel met pesto

We hebben weer een lekkere ovenschotel gemaakt. Het is een Italiaanse aardappelschotel met pesto, tomaat, ham en kaassaus geworden. Serveer er eventueel nog een stukje vlees of vis bij of een salade kan natuurlijk ook. Neem ook vooral eens een kijkje tussen onze andere ovenschotels. Wil je deze ovenschotel vegetarisch maken? Vervang dan de ham door iets van groente, dunne plakjes courgette bijvoorbeeld.

Aan de slag met de Italiaanse aardappelschotel met pesto

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een pan water op om de aardappelschijfjes voor een minuut of 10 voor te koken. Snijd ondertussen de ham in stukjes en de tomaat in plakjes. Als de ham gesneden is, is het tijd om de kaassaus te maken. Smelt de boter in een (steel)pannetje. Roer dan de bloem erdoor en laat dit ongeveer 30 seconde bakken. Dan kan beetje voor beetje de melk erdoor, blijf ondertussen goed roeren. Tot slot nog geraspte kaas door de saus en klaar. Doe de aardappelschijfjes in een ovenschaal, meng de ham, kruiden en pesto erdoor.

Kaassaus erover en dan nog wat plakjes tomaat en dan kan de aardappelschotel de oven in voor ongeveer 20-25 minuten.

Italiaanse aardappelschotel met pesto

Bewaar het recept voor de Italiaanse aardappelschotel met pesto op Pinterest!

Italiaanse aardappelschotel met pesto
meer lekkere ovenschotels
Kabeljauw ovenschotel

Kabeljauw ovenschotel

Tortellini ovenschotel met kip

Taco ovenschotel

Onze kookboeken

1 reactie op “Italiaanse aardappelschotel met pesto”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *