
Kipsalade met avocado – Ben je op zoek naar een snelle en gezonde maaltijd? Deze kipsalade met avocado is de perfecte keuze! Een voedzame en super lekkere salade. Perfect als lichte lunch of als avondmaaltijd!

Kipsalade met avocado
Een heerlijke salade met kipstukjes, geroosterde paprika, avocado en Parmezaanse kaas.
Benodigdheden
- 150 gr romaine sla
- 150 gr gebraden kipstukjes of gerookte kipstukjes
- 1 avocado
- 2 geroosterde paprika's
- 150 gr cherrytomaten
- scheutje citroensap
- 25 gr geraspte Parmezaanse kaas
Voor de dressing:
- 1 tl honing
- 1 tl mosterd
- 2 el olie
- 1 tl mayonaise
- snufje peper
Bereidingswijze
- Meng in een bakje de ingredienten voor de dressing door elkaar.
- Doe de sla in een grote kom.
- Snijd de avocado in blokjes en besprenkel met citroensap.
- Snijd de tomaatjes doormidden. Snijd ook de geroosterde paprika's in stukjes.
- Snijd de gebraden kipstukjes eventueel wat fijner.
- Voeg de avocado, tomaatjes, kipstukjes, paprika toe aan de sla. Voeg ook de dressing en geraspte Parmezaanse kaas toe en meng alles door elkaar.
Tip(s)
Serveer de kipsalade met avocado als hoofdgerecht of als bijgerecht. Het is ook heerlijk op een broodje of in een wrap!
Geniet van deze heerlijke kipsalade met avocado, perfect voor een gezonde maaltijd die snel op tafel staat!

Bewaar het recept voor de kipsalade met avocado op Pinterest!
