Zo nu en dan kunnen we echt genieten van een lekkere hamburger, vooral eentje van de BBQ! Maar wat we misschien eigenlijk nog wel lekkerder vinden is een broodje kipburger. Aangezien we regelmatig een krokant kipschnitzeltje in huis hebben, leek het ons wel een goed idee om een krokante kipburger te maken. En het viel in de smaak hoor! Ook dol op hamburgers? Bekijk hier onze andere hamburger recepten, van Mexicaanse hamburgers tot een lekkere vegetarische burger.
Aan de slag met de krokante kipburger
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kipfilets horizontaal doormidden en breng op smaak met een snufje peper en zout. Verdeel wat bloem over een bord. Klop het ei los samen met een scheutje melk en giet daarna in een diep bord. Verkruimel de tortillachips en leg de kruimels op een bord. Haal de kip door de bloem, dan door het ei en dan de tortillachips. Leg de kipfilets op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bak in de oven voor 15-20 minuten.
Snijd ondertussen de tomaat in plakjes en schaaf eventueel wat plakjes kaas. Snijd de broodjes open en beleg met sla, de kipburgers, kaas, tomaat en chilisaus.
Tip: Ook lekker met een zelfgemaakte kipschnitzel.
Bewaar het recept voor de krokante kipburger op Pinterest!
Onze kookboeken
