Deze macaroni ovenschotel met kaassaus is een soort flink aangeklede mac&cheese. Nu kunnen we zo nu en dan een bordje mac&cheese wel waarderen, maar op de een of andere manier hebben we toch vaak het gevoel dat er iets mist. In deze macaroni ovenschotel hebben we daarom gerookte kip, bosui en gegrilde paprika gedaan. Bovenop nog wat plakjes tomaat en smullen maar.
aan de slag met de macaroni ovenschotel met kaassaus
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook ondertussen de macaroni al dente volgens de instructies op de verpakking. Snijd de tomaten in plakjes, de bosuitjes in kleine ringetjes en de gegrilde paprika in stukjes. Dan is het tijd om de kaassaus te maken. Smelt de boter in een steelpannetje. Zodra de boter is gesmolten roer je de bloem er goed doorheen. Laat dit nu even 30 seconde bakken en doe dan beetje voor beetje de melk erbij en blijf ondertussen goed roeren. Dan de Italiaanse kruiden, een snufje peper en geraspte kaas erdoor. Zodra de kaas is gesmolten kan het vuur uit. Doe de pasta samen met de gesneden ingrediënten in een ovenschaal en meng alles door elkaar.
Dan de kaassaus erover en hier bovenop de plakjes tomaat. De macaroni ovenschotel kan nu voor ongeveer 15-20 minuten de oven in.
Bewaar het recept voor de macaroni ovenschotel met kaassaus op Pinterest en bekijk ook eens onze andere pasta recepten.
Onze kookboeken
lekker