Oliebollen! Daar kun je mij (Sofie) rond oudjaarsdag voor wakker maken. Jorrit is er iets minder fan van, al is hij wel degene die ze bakt grappig genoeg. Een oliebol is net vers uit het vet natuurlijk het allerlekkerst, maar krijg je ze nou niet allemaal in een keer op dan hebben we een leuk receptje voor de overgebleven oliebollen. Namelijk deze oliebollen wentelteefjes. Het was een probeerseltje, maar het pakte echt verrassend goed uit al zeggen we het zelf.

aan de slag met de oliebollen wentelteefjes!

Snijd de oliebollen in plakjes. Meng in een diep bord de melk en het ei door elkaar met een vork/garde. Haal de plakjes oliebol door het beslag. Verwarm een beetje boter in een pan en bak de oliebollen wentelteefjes circa 2-3 minuten per kant totdat ze mooi bruin zijn.

Bestrooi ze daarna met suiker en kaneel en serveer ze eventueel met wat vers fruit.

Bewaar het recept voor de oliebollen wentelteefjes op Pinterest!