pizza burrata

Pizza burrata met zongedroogde tomaatjes

  • Hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 10 min. bereidingstijd
pizza burrata

Niet zo lang geleden stond er een pizzakoerier voor de deur met onder andere een pizza burrata. Dat viel zo goed in de smaak dat we er zelf ook thuis mee aan de gang zijn gegaan. Hierbij ‘onze pizza burrata’. Nu kun je het pizzadeeg zelf maken, maar het is nog simpeler om gewoon kant-en-klaar pizzadeeg te gebruiken. Probeer ook eens onze pizza alfredo met kip!

Aan de slag met de pizza burrata

Verwarm de oven voor op de temperatuur zoals aangegeven op de verpakking van het pizzadeeg. Rol het deeg uit en smeer in met een lekkere laag tomatensaus. Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en verdeel over de pizza. Strooi er nog wat geraspte (parmezaanse) kaas over en bak de pizza in de oven voor ongeveer 10 minuten (check voor de zekerheid even de verpakking van het deeg). Zodra de pizza klaar is, haal je hem uit de oven en leg je de bol burrata in het midden. Wat verse basilicum of rucola eroverheen, een beetje pesto of balsamico dressing en klaar!

Tip: zorg ervoor dat de zongedroogde tomaatjesonder wat geraspte kaas liggen, anders kunnen ze verbranden in de oven.

pizza burrata

Bewaar het recept voor deze pizza op Pinterest!

pizza burrata
nog meer pizza recepten

Pizza quattro formaggi

pizza bianca

Pizza Bianca

Pizza met spek en aardappel

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *