Sticky chicken met rijst en broccoli – Tijdens een avondje bankhangen scrollden we door Instagram stories en daar had iemand een bordje sticky chicken gedeeld. Dat zag me er een partijtje lekker uit! Dus we dat moesten we ook maar eens proberen, maar hoe maak je het?! Geen idee… haha, maar dit is wat wij ervan gemaakt hebben. En was het lekker? Nou en of! Maak ook eens onze hete kip bowl hof de honingkip klaar.
Sticky chicken met rijst en broccoli
Heerlijke malse kip met rijst en broccoli.
Benodigdheden
- 4 kippendijfilets
- 300 gr rijst
- 400 gr broccoliroosjes
- 4 el bruine suiker
- 4 el honing
- 4 el sojasaus
- 2 el rijstazijn
- 2 el water
- 2 teentjes knoflook
- 1,5 tl gemberpoeder
- snuf peper en zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de kip in stukjes en breng op smaak met zout en peper.
- Doe een scheutje olie in een pan en bak de kip even kort, 4-5 minuten, aan. Haal de kip uit de pan en doe dan in een ovenschaal.
- Meng in een kom de suiker, honing, sojasaus, rijstazijn, uitgeperst teentje knoflook, gember en water door elkaar. Giet dit mengsel dan over de kip in de ovenschaal.
- Zet de kip 20-25 minuten in de oven.
- Kook ondertussen de rijst volgens de instructies op de verpakking. Kook de broccoli in 6-8 minuten zacht.
- Verdeel de rijst, kip en broccoli over vier borden. Eet smakelijk!
Bewaar dit recept voor sticky chicken op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
