Laatst plaatsen we een recept voor zalm teriyaki uit de oven. Je kunt de zalm teriyaki natuurlijk eten met bijvoorbeeld rijst/noedels en groenten maar wij hebben de zalm in een wrap geserveerd. Kijk snel verder hoe je zalm teriyaki wraps maakt.

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

• 2 zalm moten teriyaki
• 50 gr rucola
• 1/4 komkommer
• mayonaise
• snufje zout en peper
• 1 tomaat
• 2 bosuien
• 4-6 wraps

Bereidingswijze:
Begin met maken van de zalm teriyaki, gebruik hiervoor dit recept. Snijd ondertussen de komkommer en bosui in stukjes en de tomaat in plakjes. Meng in een bakje de mayonaise, bosui en een snufje zout en peper door elkaar. Besmeer een wrap met een beetje mayonaise met bosui, verdeel hier de rucola, komkommer en tomaat overheen. Als laatste verdeel je wat zalm teriyaki over de wrap. Rol de wrap op en maak op deze manier alle wraps.