Langzaam maar zeker komen de kerstdagen steeds dichterbij en zul je ook steeds meer recepten voorbij zien komen die je, onder andere, tijdens de feestdagen op tafel kunt zetten. Deze bladerdeegsterren met geitenkaas bijvoorbeeld, leuk als voorgerechtje met een salade of als bijgerecht. Je kunt dit bladerdeeghapje natuurlijk op elke willekeurige dag maken, misschien een ander vormpje dan een ster maar de smaak zal er niet minder om zijn. Bekijk hier nog meer lekkere kersterecepten, van kerst voorgerechten tot een lekker kerst nagerecht.
Aan de slag met de bladerdeegsterren met geitenkaas
verwarm de oven voor op 200 graden. Steek met een koekjesvorm in de vorm van een ster, sterren uit het bladerdeeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de bladerdeegsterren op. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Klop een ei los en besmeer elke ster met een klein beetje ei. Bak de bladerdeegsterren 10-15 minuten in de oven goudbruin.
Snijd de geitenkaas in kleine stukjes en hak de walnoten iets fijner. Haal de bladerdeegsterren uit de oven. Verdeel geitenkaas, walnoten, snufje peper en honing over de sterren. Serveer er een lekkere salade of een kopje soep bij. Eet smakelijk!
Zelf hebben we kleine bladerdeeg sterren gemaakt. Zo zijn ze ook heel leuk om als borrelhapje te serveren. Ook kleine sterren maken? Maak dan wat minder ‘vulling’, de helft ongeveer. Of gebruik het dubbele aan bladerdeeg, anders houd je heel veel ‘vulling’ over.
Bewaar de bladerdeegsterren met geitenkaas op Pinterest!
Onze kookboeken
