broodje aardappelsalade

Broodje aardappelsalade met beenham

  • Lunch
  • 2 personen
  • 30 min. bereidingstijd
broodje aardappelsalade

Niet zo lang geleden bestelden we een lekkere lunch om een lokaal restaurant een beetje te steunen. Op het menu stond een overheerlijk broodje aardappelsalade met beenham. We zijn dus zelf de keuken in gedoken om dit lekkere lunch recept met jullie te kunnen delen.

Aan de slag met het broodje aardappelsalade!

Schil de aardappels en kook de aardappels circa 12-15 minuten totdat ze gaar zijn. Daarna snijd je de aardappels in blokjes of plakjes. Laat ze even afkoelen. Snijd ondertussen de prei heel fijn en meng de aardappels, prei, mayonaise, yoghurt, bieslook, peterselie en een snuf peper en zout door elkaar. Maak de honing-mosterd dressing of gebruik een kant-en-klaar sausje. Schep wat van de aardappelsalade op een broodje, 2 plakjes beenham erop en wat honing mosterd dressing.

broodje aardappelsalade

Bewaar het recept voor het broodje aardappelsalade op Pinterest!

broodje aardappelsalade
meer lekkere lunch recepten

Koreaanse ei tosti

Broodje kip avocado

Saucijzenbroodjes met kip

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *