Zodra het een beetje mooi weer wordt, gaat de barbecue bij ons aan! Eén van de eerste recepten die we dit jaar op de barbecue hebben gemaakt is dit broodje curryworst. En jammie, die was voor herhaling vatbaar! Er volgen binnenkort nog meer lekkere barbecue recepten.

Bekijk ook onze barbecue recepten!

Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min.

Benodigdheden:

• 4 (gekruide) braadworsten
• 4 pistoletjes
• 1 ui
• 150 ml tomatenfrito
• 50 ml ketchup
• 1 tl kerriepoeder
• 1 tl paprikapoeder
• snufje zout en peper
• 1 el sojasaus

Bereidingswijze: broodje curryworst

Verwarm de barbecue voor. Grill de braadworsten ongeveer 10 minuten op de barbecue of bak ze in de pan. Snijd de ui heel fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui ongeveer 5 minuten. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe. Laat de saus 5-10 minuten zachtjes pruttelen. Snijd de pistolets in de lengte, maar niet helemaal door. Schep wat saus op het broodje en daarna de worst erop. Eventueel nog een beetje saus erop en smullen maar.

Tip: ook lekker met wat gebakken uitjes.
Tip: probeer ook eens onze Hawai spiesjes, Moink ballen van de bbq of de worstspiesjes van de bbq.
Bewaar het recept voor de broodje curryworst op Pinterest!