Gebakken feta ei – Lekkere tip voor de lunch, bijvoorbeeld in het weekend: gebakken feta ei mét avocado. Het is een super simpel recept maar erg lekker van smaak.
Gebakken feta ei
Een lekkere lunch met feta, ei en avocado.
Benodigdheden
- 1 ei
- 50 gr feta
- snufje chilivlokken
- 1/2 avocado
- 1 hard broodje bijvoorbeeld een kaiserbroodje
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Giet een scheutje olie in een pan.
- Verkruimel de feta en maak een cirkel van de feta in de pan.
- Breek het ei in het midden van de feta, in de pan.
- Bak het ei een paar minuten totdat het eiwit is gestold.
- Snijd het broodje open.
- Snijd een avocado doormidden en prak een halve avocado op een broodje.
- Leg het ei op het broodje en maak af met een snufje zout, peper en wat chilivlokken.
Bewaar het recept voor het gebakken feta ei op Pinterest!
Meer lunch recepten:
Onze kookboeken
Heerlijk