Vroeger maakte mijn moeder altijd opgerolde kaasbroodjes. Met dit recept in mijn achterhoofd maakten wij vandaag een variant daarop: namelijk ham-kaasbroodjes met onder andere peterselie. Errrrg lekker voor in het weekend als je bijvoorbeeld uitgebreid gaat lunchen.

Recept voor circa 15-20 ham-kaasbroodjes

Benodigdheden:

• 1 pak broodmix voor witbrood
• 2,5 tl paprikapoeder
• 2,5 tl peterselie
• 75 geraspte oude kaas
• 100 gr plakjes ham
• snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Bereid de broodmix volgens de bereidingswijze op het pak. Rol vervolgens het deeg uit tot een rechthoekige vorm van ongeveer 1,5 cm dik. Verdeel de geraspte kaas, de plakjes ham en de kruiden over het deeg.Rol het deeg op.Snijd de deegrol in plakken van ongeveer 2-3 cm dik.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de ham-kaasbroodjes hierop.

Bak de ham-kaasbroodjes ongeveer 12-15 minuten in de oven totdat ze mooi bruin zijn en gaar van binnen. 
Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept voor ham-kaasbroodjes op!

Ook lekker: stokbrood gevuld met pittig gehakt!