Kerstkoekjes – Wat is er gezelliger dan samen kerstkoekjes bakken? Deze versierde kerstkoekjes zijn makkelijk om te maken en perfect om samen met de kids te versieren. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en met een beetje glazuur of icing maak je ze helemaal feestelijk. Leuk voor op de kersttafel, als cadeautje of gewoon voor bij de koffie tijdens de feestdagen!
Geen idee wat je met Kerst op tafel moet zetten? Bekijk hier al onze kerstrecepten. Liever alleen de kerst voorgerechten, kerst hoofdgerechten of kerst desserts bekijken kan ook!
Kerstkoekjes
Bak deze makkelijke kerstkoekjes met wit glazuur! Simpel, gezellig om te maken met kinderen en perfect om te versieren tijdens de feestdagen.
Benodigdheden:
- 100 gr boter
- 100 gr suiker
- 1 ei
- 200 gr bloem
- 1 tl kaneel
- snufje zout
Bereidingswijze:
- Mix de boter met de suiker met een keukenmachine. Voeg het ei en het zout toe en mix 2 minuten verder.
- Voeg de (gezeefde) bloem en het kaneelpoeder toe en kneed tot een mooie bol deeg.
- Plakt het deeg nog teveel? Voeg dan wat extra bloem toe.
- Wikkel het deeg in plastic folie. Laat 30 minuten rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Strooi wat bloem op je werkblad. Rol het deeg uit tot een grote plak deeg van circa een halve centimeter.
- Steek kerstkoekjes uit met een vormpje en leg ze op de bakplaat.
- Bak de koekjes 10-12 minuten in de oven.
- Laat ze na het bakken 5 minuten op de bakplaat liggen en leg ze dan op een rooster om helemaal af te koelen.
- Daarna kun je de koekjes versieren met glazuur.
Bewaar het recept op Pinterest!
Onze kookboeken
