Heb je nog nooit kip in parmaham gegeten, dan is het daar nu tijd voor! Serveer er bijvoorbeeld aardappeltjes en een salade bij of pasta kip pesto. Een heerlijke zomerse maaltijd die snel op tafel staat.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 2 kipfilets
• parmaham
• pesto
• snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets in een paar grote stukken. Leg een plakje parmaham op een bord en leg een stukje kipfilet aan het eind van 1 plakje parmaham. Besmeer de kip met wat pesto.

Rol daarna de parmaham om het stukje kipfilet. Breng het geheel op smaak met een snufje zout en peper.

Maak op dezelfde manier de rest. Bak de kipfilet in parmaham een paar minuten per kant totdat de buitenkant mooi bruin is en in de binnenkant gaar.