Krokante Parmezaanse krieltjes – Als je gek bent op aardappels en op kaas, dan moet je absoluut eens deze krokante Parmezaanse krieltjes maken. Zoooooo lekker! Serveer de krieltjes bijvoorbeeld bij een barbecue of gewoon bij een (vegetarisch) stukje vlees met wat groenten. Ook lekker met een frisse salade erbij zoals deze waldorf salade.
Krokante Parmezaanse krieltjes
De allerlekkerste aardappeltjes maak je volgens dit recept.
Benodigdheden
- 500 gr krieltjes
- olijfolie
- 100 gr Parmezaanse kaas
- 1 tl knoflookpoeder
- 2 tl tijm
- snufje zwarte peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd alle krieltjes in de lengte doormidden.
- Verdeel wat olijfolie over een bakplaat met bakpapier. Met een kwast kun je de olijfolie over de hele bakplaat verdelen.
- Strooi de Parmezaanse over de olijfolie. Verdeel ook een snufje peper, tijm, en knoflookpoeder over de Parmezaanse kaas.
- Leg alle krieltjes, met de doorgesneden kant naar beneden, in de Parmezaanse kaas.
- Giet nog een klein scheutje olie over de bovenkant van de aardappeltjes.
- Bak de krieltjes circa 40 minuten in de oven totdat ze zacht zijn.
- Laat ze 5 minuten afkoelen en daarna ze daarna voorzichtig om.
- Lekker met een frisse yoghurtsaus erbij.
Bewaar dit recept op Pinterest.
Ook lekker:
Onze kookboeken
