Wel eens kwarkbolletjes bij de bakker gekocht? Wist je dat je ze heel gemakkelijk zelf kunt maken? Je hebt niet veel ingrediënten nodig om deze lekkere broodjes zelf te maken.
aan de slag met de kwarkbroodjes!
Doe de rozijnen in een bakje en voeg heet water toe. Laat ze zo minimaal 10 minuutjes staan en giet daarna het water af. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de kwark, eieren, olie, bakpoeder en suiker in een kom. Mix dit door elkaar. Voeg daarna beetje voor beetje de bloem toe. Schep dit goed door elkaar. Voeg daarna de gewelde rozijnen toe en meng dit door het beslag. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat. Schep met een ijstang of met behulp van 2 lepels bolletjes op het bakpapier (circa 10-12 stuks). Laat wat ruimte over tussen de bolletjes, want in de oven worden ze nog groter. Bak de kwarkbroodjes ongeveer 20 minuten in de oven totdat ze goudbruin zijn.
Lekker met bijvoorbeeld een beetje boter en jam.
Bewaar het recept voor de kwarkbolletjes op Pinterest!
Onze kookboeken
Goed
lekker